Diplomado en Inocuidad de los Alimentos UACh abre nueva convocatoria

* Primer módulo se realizará desde el 2 al 7 de abril de 2017.

Escrito por: Rocío Valverde Grau - Periodista Fc. Cs. Veterinarias Email: rocio.valverde@uach.cl

Publicada el: 25-01-2018

Hasta el 23 de marzo estará abierto el plazo de inscripción para el primer módulo del Diplomado en Inocuidad de los Alimentos, programa ofrecido por el Instituto de Medicina Preventiva Veterinarias de la Universidad Austral de Chile (UACh), que considera tres módulos desarrollados en forma complementaria.

El primer módulo, “Microbiología y Química de los Alimentos y Agua”, será dictado desde el 2 al 13 de abril de 2018; el segundo módulo “Alteración y Preservación de Alimentos” se desarrollará desde el 28 de mayo al 8 de junio 2018, mientras que el tercer y último módulo “Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad de los Alimentos” se realizará entre el 30 de julio y el 10 de agosto 2018.

Orientación

El Programa está orientado a profesionales del área biológica con interés en el control de calidad sanitaria de alimentos requeridos en industrias, organizaciones de control y laboratorios de ensayos microbiológicos y químicos de alimentos.

Los interesados pueden descargar programa del Diplomado o solicitar información a su Director, Dr. Rafael Tamayo, académico de la Facultad de Ciencias Veterinarias, al teléfono (63) 2 221221 o al correo electrónico rtamayo@uach.cl.

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